Путівник Good Food Guide назвав найкращі ресторани у Сіднеї, Мельбурні, Аделаїді, Брісбені та інших містах Австралії. Рестораном року став фешенебельний заклад під назвою Attica. Ми розповімо трохи про страви, якими можуть пригоститись у таких місцях. Туристам на замітку!
Ресторан року – Attica (Ріпонлея, передмістя Мельбурна). Назва страви – "Картопля, приготовлена в землі, в якій вона була вирощена". Вартість – 20 доларів
Attica: Австралійський рак з кисло-солодким насінням гарбуза, лляним насінням та квітами тульбагії фіолетової
Популярна страва в меню ресторану Attica – "Всі частини гарбуза". Це гарбуз, який готується 12 годин і подається з гарбузовим відваром, насінням та вершковим соусом.
Ще один хіт цього ресторану – локшина із солодкої картоплі та мідії Середній чек в "Аттіці" – 275 доларів з особи, плюс 185 доларів за вино. Є окремі столики для компаній 9-12 осіб, мінімальна вартість замовлення такого столика – 6000 доларів.
Ресторан морепродуктів Saint Peter у Паддінгтоні (Сідней) завоював звання найвражаючішого нового ресторану цього року
Saint Peter: Рійет з копченої океанічної форелі з обсмаженим мигдалем, естрагоном, листям радиккйо та редькою
Зліва – чорний конгріо (креветкова риба) у клярі, картоплею фрі та приправами. Справа – тости з блакитною макреллю в кисло-солодкому соусі
Saint Peter: М'ясо жаб'ячих крабів, зібраних вручну, під кораловим соусом Путівник Good Food говорить про ресторан Saint Peter так: "Це не просто наступний рівень приготування морепродуктів, це найвищий рівень".
Особливою нагородою за найкраще обслуговування клієнтів було нагороджено барбекю-ресторан Africola (Аделаїда, Південна Австралія)
Кажуть, тут подають знаменитий стерлоїн-стейк із м'яса, витриманого 665 днів.
Ковбаска з м'яса ягняти з маринованим дайконом та шакалакою (гострим африканським овочевим салатом)
Стейк із м'яса кенгуру
Ну і, нарешті, ресторан Aria, розташований у Брісбені, отримав нагороду за найкращий вибір вина
Винна карта Aria Restaurant пропонує такий широкий асортимент, що потрібне вино можна підібрати до будь-якого пункту в меню
Джерело: prikolno.cc
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook:
