Якщо хочеться східних солодощів, а їхати в спекотні країни ви поки що не маєте наміру, можна приготувати смачні і корисні ласощі в домашніх умовах.
Беремо: склянку крохмалю, склянку цукру, склянку ягід або соковитих фруктів без кісточок (полуниця, малини, зливу, абрикос), щіпку ваніліну, 2 склянки води, 100 г очищених горіхів, цукрову пудру. Фрукти-ягоди подрібнити в блендері і поставити кип'ятити на маленькому вогні із цукром та 1 склянкою води. Розвести крохмаль в 1 склянці води, тонким цівком вилити в киплячу ягідну суміш, розмішати, додати горіхи. Підготувати форму для застигання лукума, застелявши її пергаментним папером. Вилити в неї гарячу суміш та залишити для охолодження. Коли готовий лукум остаточно застигне, наріжте кубиками зі стороною 1-1,5 см і обваляйте в цукровій пудрі.
Джерело: justcoolidea.ru
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook:
