Фіалки в цукрі, «Захер» та опера? Ну немає! Ми підготували добірку нестандартних асоціацій, які розкриють австрійську столицю з нового боку. Крафтовий мед із опери
Екологія Відня – її гордість і тренд. Місто на 60% складається з садів та парків, тому питання про життя 200 млн бджіл (таку цифру наводить статистика) тут не стоїть: і довгий теплий сезон, і різний період цвітіння рослин зробили комах повноцінними городянами.
Вулики на даху Віденської опери – одна з її визначних пам'яток. Отриманий мед переважно залишають для головного балу країни, який традиційно проходить тут кожен лютий. Решту продають у сувенірній крамниці при опері. Цікавий факт: деякі артисти у перервах між репетиціями люблять доглядати бджіл. Наприклад, один із знаменитих збирачів меду – тенор Хервіг Пекораро.
Вулики у місті також розташовані на дахах Сецесіону, Художньо-історичного музею, Природничо-історичного музею та навіть Ратуші. У битву за власне ековиробництво меду останнім часом включилися і готелі, такі як класичний InterContinental та модний 25hours Hotel Wien. Толерантні світлофори
Після перемоги Кончіти Вурст на Євробаченні Австрія готувалася прийняти головний пісенний конкурс планети у себе. Його тезами організатори обрали толерантність та широту поглядів місцевих жителів. За указом влади у Відні замінили понад 100 звичайних світлофорів на «терпимі». Замість звичних чоловічків на дорожніх стовпах тепер світяться червоними і зеленими одностатеві пари, що тримаються за руки, а над ними блимають серця. Задля справедливості треба додати, що є і гетеросексуальні пари. Такі ж світлофори було встановлено й у Лінці, але після конкурсу від них вирішили відмовитись. Чиновники впевнені, що користь цих оновлених дорожніх регуляторів не лише в тому, що вони демонструють світові австрійську толерантність, а й у тому, що привертають увагу пішоходів та водіїв, підвищуючи їхню пильність на дорогах. Парасолька у тимчасове користування
Погода в австрійській столиці через вітри міняється із незавидною регулярністю, тому, незважаючи на прогнози, ризик потрапити під дощ великий. У багатьох кафе стоять урни із парасольками, які можна взяти напрокат. На вулиці у хороших готелів теж часто розвішані парасольки (такі є, наприклад, Hotel Imperial). Вони, звичайно, призначені для постояльців, але ними користуються і багато перехожих, головне — посміхнутися консьєржу і повернути за першої нагоди. Жодних депозитів із вас за користування парасолькою не візьмуть — усе працює на довірі, тож тут прийнято його виправдовувати. Наприклад, гуляючи австрійськими містами, можна побачити на ліхтарних стовпах газети в непромокаючих пакетах — кидаєш монетку і береш собі екземпляр. Молоде, селянське
Національний питний заклад Австрії, де люблять проводити час місцеві жителі, називається хойрігер. Його назва походить від слова heurig, що в австрійському діалекті означає «нинішнього року». Тут подають молоде вино нового врожаю, а до нього можна підібрати автентичну їжу — просту, селянську (поняття «селянин» тут і досі в ході). Самі заклади особливо популярні у східній частині країни.
Класичні хойрігери, не розраховані на туристів, працюють не цілий рік, а відкриваються строго під сезон. Втім, в Австрії багато власників бізнесу самі вирішують, коли їм працювати, але для більшості подібних закладів популярний період квітень-жовтень (часто залежить від часу дозрівання певного сорту винограду).
Найвідоміший район Відня, що історично увібрав у себе численні хойрігери, називається Гринцінг. Прогулюючись ним, зверніть увагу на вивішені біля входу соснові віники – вони сигналізують, що заклад відкритий. І саме завдяки їм друга назва хойрігерів – Buschenschank (від слова Buschen – «букет з гілок»). Офіціант-розпорядник
На популярних форумах про туризм часто можна зустріти описи віденських офіціантів як "недружніх, грубих" і далі за списком. Все це більше схоже на культурну думкурозділу, тобто в цілому глобальну відмінність в історичному відношенні до професії в Росії та Австрії. У старовинних віденських кафе, як правило, обслуговують чоловіки і несуть себе скоріше як розпорядники, ніж офіціанти. Тут досі можна почути звернення Herr Ober!, що перекладається як пан старший / головний. Працювати в історичних кав'ярнях вважається почесним. Ще один відмінний момент класичних закладів – оплата рахунку. Як тільки ви його попросите, підійде Herr Ober, при вас почне рахувати і назве суму. Простягаючи йому гроші, у відповідь на його цифру треба швидко додати до неї чайові та повідомити цифру. Як правило, якщо ви мовчки простягаєте гроші, то незадоволений офіціант або довго вас розраховуватиме, вибираючи найдрібніші монети, або пробурчить: «Доброго дня!», не приховуючи свого невдоволення. Стільниковий телефон VS бібліотека
Відень – місто, яке примудряється поєднувати в собі як традиції, так і новаторство. З одного боку, якщо звернути увагу на людей у транспорті, побачиш: кожен перший дивиться на свій телефон. З іншого боку, іноді, щоб знайти місце в бібліотеці, потрібно обійти їх кілька. Вони тут і справді дуже атмосферні: головна бібліотека Віденського університету схожа на Велику залу з фільмів про Гаррі Поттера, а у міській бібліотеці є затишні крісла біля панорамних вікон із видом на місто. Серед відвідувачів можна зустріти і «ботаніків», і хіпстерів, та й загалом абсолютно різношерсту публіку.
Джерело: bomba.co
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook:
