Льон є однією з найдавніших волокнистих культур, яка культивується з 3000 року до нашої ери у Вавилоні, Китаї та Єгипті. Наукові дані свідчать про те, що лляне насіння може допомогти знизити ризик розвитку раку, інсульту, діабету та серцевих захворювань.
Лляне насіння багате корисними для здоров'я поживними речовинами, антиоксидантами, дієтичним волокном, вітамінами та мінералами. У лляному насінні присутні як нерозчинні, так і розчинні типи волокон. Також насіння містить лігнани, антиокислювальні властивості фітоестрогенів, яких знаходиться в 75-800 разів більше в порівнянні з іншими рослинними продуктами. Столова ложка меленого лляного насіння дає 1,8 г омега-3 жирів, які так необхідні для здоров'я серцево-судинної системи.
1. Лляне насіння проти раку
Нещодавній метааналіз «Льон та рак молочної залози» був опублікований в «Інтегративній терапії раку» — досліджено понад 1800 записів із різних наукових джерел, пов'язаних з раком молочної залози та ефектами лляного насіння. "Наявні дані свідчать про те, що льон може бути пов'язаний із зменшенням ризику раку молочної залози", – зазначають дослідники. «Льон демонструє антипроліферативні ефекти у тканинах молочної залози жінок із ризиком розвитку раку молочної залози та може захистити від первинного раку молочної залози. Ризик смертності також може бути знижений серед людей, які живуть із раком молочної залози». Як згадувалося раніше, лляне насіння містить лігнани, фітоестрогени, відомі своїми антиоксидантними та протираковими властивостями. Вони блокують ферменти, які беруть участь у метаболізмі гормонів та впливають на ріст та метастазування пухлинних клітин. За словами Келлі К. Фіцпатрік, директора з питань здоров'я та харчування Ради льону Канади, нещодавні дослідження показують, що лляне насіння працює як профілактичний захід проти раку молочної залози, раку товстої кишки та раку передміхурової залози. Дослідження 2010 року, опубліковане в журналі «Гінекологічна онкологія», показало, що кури, які отримували протягом року збагачену на 10% насінням льону їжу, мали «значне скорочення пізніх пухлин яєчників», а також «загальне покращення здоров'я та зниження смертності». Дослідники дійшли висновку: « Ці результати можуть стати основою для клінічного випробування, яке оцінює ефективність лляного насіння як хіміосупресивного фактора раку яєчників у жінок ».
2. Серцево-судинні захворювання
Жири Омега-3 допомагають серцево-судинній системі, оскільки мають протизапальні властивості, вони знижують кров'яний тиск і регулюють серцебиття. Вони також можуть бути корисними для лікування серцевої недостатності та аритмії. Лігнани в лляному насінні зменшують накопичення атеросклеротичної бляшки на 75%. Регулярне вживання лляного насіння допомагає знизити рівень холестерину. Дослідження за участю жінок у менопаузі показало помітне зниження рівня ЛПНЩ після того, як жінки щодня споживали чотири столові ложки лляного насіння.
3. Діабет
Регулярне споживання лігнанів у лляному насінні допомагає покращити рівень цукру в крові.
4. Запалення
Жири омега 3 у лляному насінні допомагають зменшити запалення, пов'язане з астмою та хворобою Паркінсона, шляхом блокування виділення прозапальних засобів.
5. Симптоми менопаузи
Згідно з дослідженнями жінок у період менопаузи у 2007 році, вживання двох столових ложок меленого лляного насіння двічі на день зменшувало інтенсивність та частоту припливів. Жінки випробували різницю після прийому лляного насіння протягом тижня та отримали найбільшу користь протягом двох тижнів. Рекомендується вживати 1-2 столові ложки сухого лляного насіння щодня. Подивіться відео про користь лляного насіння для здоров'я:
Джерело: prikolno.cc
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook:
