А вам знайома ситуація, коли щойно поїли, а через 5-10 хвилин знову хочеться?
Виявляється існують такі продукти, які не лише не допомагають вгамувати голод, але й навіть здатні розпалити апетит ще більше. Напевно, вам знайома ситуація, коли щойно поїли, а через 5-10 хвилин знову хочеться їсти. Отож однією з причин такого, як нам здається, «звірячого» апетиту найчастіше є саме те, ЩО ми з'їли. То яка ж їжа підвищує наш апетит? Давайте дізнаємось.
БАТОНЧИКИ МЮСЛІ АБО ГРАНОЛУ
Йдеться про покупні вуглеводні батончики, в які найчастіше додається велика кількість цукру і відсутні білки. Так, завдяки цьому насичення приходить швидко, оскільки рівень глюкози в крові різко підвищується, але й так само швидко знижується через короткий проміжок часу і знову з'являється голод. Виходить, що замість довгострокового насичення через короткий проміжок часу ми знову думаємо, щоб з'їсти — і в результаті переїдаємо. Найкраще вживати натуральні батончики, що містять сухофрукти, горіхи, вівсянку. Вони надовго наситить і будуть лише на користь.
ЗНЕЖИРЕНИЙ ЙОГУРТ
По-перше, йогурт сам по собі не дуже ситний, а тим більше, якщо він ще й знежирений. І повноцінною їжею його назвати складно. Для почуття насичення в продукті має бути жир. Щоб від з'їденого була користь і довгострокову дію поживних речовин, не зайвим буде його наповнити горіхами та/або родзинками, наприклад. По-друге, щоб не втрачати своїх смакових якостей, при виробництві таких продуктів можуть класти більше цукру, компенсуючи відсутність жиру. А чи нам це потрібно? Виходить, користь знежиреної продукції сумнівна.
СОКИ
У процесі виготовлення соків, всі волокна, які саме повинні насичувати, видаляються, тому ми п'ємо лише напій, що містить цукор. Рівень глюкози підвищується, нам здається, що ми ситі, але за якісь лічені хвилини нам знову хочеться їсти.
Яєчні білки
Потрібно розуміти та враховувати, що калорій у такому продукті мало і майже немає жиру. Тому, з'ївши цю правильну дієтичну їжу, почуття голоду занепокоє вже дуже скоро. Краще з'їжте одне повноцінне яйце, ніж кілька, що складається лише з білка. Так ви на довше залишитеся ситі та задоволені. ЯБЛУКО
Відмінні соковиті ласощі, але НЕЗАДОВГО до основного прийому їжі або через годину ПІСЛЯ (не забуваємо про сумісність продуктів). Воно дуже швидко засвоюється та перетравлюється. Почуття ситості, навіть якщо й було, пройде за кілька хвилин, і слідом за цим нажене апетит.
Особливо якщо це зелене яблуко, та й взагалі все кисле: лимон, апельсин, мариновані огірки, квашена капуста… Вони дратують слизову оболонку, тим самим посилюють вироблення шлункового соку. Тому їсти після них хочеться з подвійним бажанням.
АЛКОГОЛЬ
Алкогольні напої: – Впливають на певні гормони та нейромедіатори, що викликають почуття голоду; — дратують слизову оболонку шлунка, посилюючи виробництво шлункової кислоти, стимулюючи тим самим травлення. Звідси й підвищений апетит під час вживання спиртних напоїв.
Солодощі
Так, шматочок шоколадки безперечно допоможе впоратися з голодом. АЛЕ на короткий час. А все тому, що цукор у крові різко зростає, а організм, у свою чергу, починає виробляти інсулін, який навпаки різко знижує рівень цукру. В результаті ми знову відчуваємо голод вже дуже скоро.
ГЛУТАМАТ НАТРІЮ
Чули про таке? Напевно. Він зустрічається у багатьох продуктах. Його додають із метою посилення смаку. Так ось, в результаті проведених досліджень було виявлено, що вживаючи цю речовину, апетит людини підвищується на 40%. Тому не дивно, що ми з'їдаємо більше, ніж треба. БОРОШНЯНІ ВИРОБИ
Принцип той самий, що й у солодощів. Випічка з пшеничного борошна має високий глікемічний індекс. Вживаючи їх, підвищується інсулін у крові. З'їдене швидко перетравлюється, через що почуття голоду з'являється незабаром після їх вживання. СПЕЦІЇ
Перець, сіль, гірчиця, хрін, кріп, базилік, різні прянощі – всі вони впливають на апетит, посилюючи його. Так що знайте міру з цими інгредієнтами, якщо не хочете переїсти!
Джерело: prikolno.cc
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook:
