Коли йдеться про правильне харчування, то часто спрацьовує механізм "і хочеться, і колеться". З одного боку, ми усвідомлюємо, що це корисно і потрібно, але з іншого – боїмося складнощів. Здається, що сніданок корисний лише тоді, коли ми попередньо підрахували всі калорії, співвідношення БЖУ і приготували це все невигадливим (і несмачним чином). Євген Олегович Комаровський, відомий ще як "лікар Комаровський", педіатр та лікар вищої категорії, стверджує, що такі страхи марні. Ідеальний сніданок – це поєднання білка та вуглеводів. Білок – будівельний матеріал нашого організму, нестача якого позначається на стані волосся, нігтів, шкіри та м'язів. Якщо організму не вистачатиме жирів та вуглеводів, білки забезпечать резервну поживну функцію.
Варіанти білка:
- м'ясо;
- риба;
- яєчня;
- бобові;
- сир.
Хоча більшість тих, хто худне, вважає вуглеводи злом, а серед знаменитостей довгі роки популярна безвуглеводна дієта, вони необхідні нашому організму. Вуглеводи – енергія у чистому вигляді. Щоправда, вони можуть бути корисними та шкідливими. Корисними вважаються повільні чи складні вуглеводи, які засвоюються організмом не миттєво, даючи добрий довгостроковий ефект.
Варіанти корисних вуглеводів:
- злакові каші;
- фрукти;
- овочі;
- банани;
- цільнозерновий хліб та хліб з висівками;
- сухофрукти.
Власне, із цих компонентів і потрібно комбінувати повноцінний сніданок. Як бачите, англійський сніданок , який за традицією складається з яєчні з беконом, тостів, тушкованої квасолі та сосисок, зовсім не далеко уникнув понять правильного харчування. Адже смачно ж!
Виявіть фантазію, підійдіть до питання сніданку творчо і ви побачите, що фраза "добрий сніданок – початок доброго дня" – це не метафора, а істина, підтверджена життям!
Джерело: fabiosa.ru
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook:
